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Il nostro Vinitaly
A distanza di due mesi eccomi a raccontare il nostro Vinitaly. Infatti quest’anno per la prima volta ho deciso di far partecipare le aziende che seguo nel progetto TerraUomoCielo a quello che è...
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C’è Merlot e Merlot
Mi è stato chiesto più volte un mio parere a riguardo dell’utilizzo di vitigni alloctoni in questo, piuttosto che in quell’altro territorio. Come è ben visibile ho firmato la petizione in favore...
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Dario Dattoli
Oggi è anche l’undicesimo anniversario della scomparsa di Dario Dattoli, storico ristoratore bresciano e grande appassionato di vino. Infatti, è grazie alla sua caparbietà se oggi esiste l’Azienda...
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L’industria del Vino non rispetta l’Arte Contadina
Il caldo torrido di questi giorni non aiuta certamente a mantenere la calma, soprattutto se si è persone che a perdere la pazienza non ci mettono molto. Succede, in quest’agosto vendemmiale in un anno...
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E’ vendemmia anche in Valtènesi.
E’ tempo di vendemmia anche in Valtènesi, in altre parole su quelle dolci colline moreniche che sovrastano il Lago di Garda occidentale. In questo splendido territorio ancora privo (ma ci si sta...
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Il Groppello
Difficile trovare, in rete, informazioni in grado di raccontare cosa sia nello specifico il Groppello. Dopo l’entusiasmante “sperimentazione“ della scorsa vendemmia, della quale in molti si sono...
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Quintomiglio
Ne comunico notizia postuma, poiché ho voluto accertarmi, dal gentile Max Cochetti, appassionato Blogger Enoico, se i vini delle aziende di TerraUomoCielo abbiano reso entusiasta il gusto degli...
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Il Sole, il Quadrifoglio e l’Elicottero Giallo
Ore 20 e 50, al telefono: “Scusa, mi confermi che all’asilo – leggi scuola materna – il mio “simbolo di riconoscimento” fosse il quadrifoglio??” E’ quello che ho chiesto a mia madre dopo essere...
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Cantrina: novità non solo in vendemmia
In attesa che si concluda la vendemmia anche in Valtènesi, per dare la possibilità a Davide Camoni di analizzarne tutti i dati raccolti e per darci poi una lettura pressoché chiara di come siano andate...
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Mantova: tra Storia e Sapori
Ancora Mantova. Mantova che si muove, che organizza, che valorizza ciò che possiede senza voli pindarici o mistificazioni della realtà. Mantova che ama se stessa, che si sostiene promuovendo la cultura...
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